氯化钙-无水氯化钙-工业级氯化钙

相关1.GB 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂，GMP;加工助剂。

GB 2760-2001:软饮料0.44~3.7g/kg;调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。

2.FAO/WHO(1984，mg/kg):番茄罐头，片装为800，整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。

3.GB 14880-94:作为营养强化剂同'01202，甘油磷酸钙'。

4.FDA，§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。

5.USDA，二水氯化钙，9CFR，§381.7，§381.147(2000):浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液，以未处理原料重量计，≤3%。

操作注意事项

密闭操作，氯化钙，加强通风。操作人员必须经过专门培训，工业级氯化钙，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，避免产生粉尘。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

储存注意事项

储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封，防止受潮。与潮解性物品分开堆放。

氯化钙除湿袋原理

1.目前常用防潮除湿剂的材料，其化学成分目前以氯化钙和矽胶为主原料。氯化钙是会潮解的白色晶体，有粒状、块状或薄片状等结构;它吸湿性强，吸附湿气後呈液体状。因属中性，即使误食，只会有恶心、呕吐和腹泻等症状，不致於造成细胞及组织破坏，危害健康程度较轻。这类吸湿盒上层覆盖一层薄膜，中间层为吸湿剂，底层为贮水层。

2.当吸湿剂吸收橱柜空气中的水分，会转为液体流到底层，一开始当吸湿剂还是高浓度时，吸湿速度快，一旦空间的湿度降到一定程度，吸湿速率就会减缓，如果环境的湿度一直没有增加，吸湿剂寿命就会拉长。单位体积的水分子量多寡和运动碰撞机率，例如橱柜里的湿气若从90%   降到60%，吸湿剂可能已消耗一半左右，但这时橱柜里空气的水分子也少了30%，水分子流动碰撞、通过薄膜与吸湿剂反应的机率就变少。

潍坊瑞德胜化工有限公司是一家集生产销售为一体的氯化钙厂家，常年生产无水氯化钙，无水粉状氯化钙，二水氯化钙。欢迎各界朋友莅临参观指导。

食品行业

氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的。

作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美国食品药品监督局认为是'通常确认为是安全的物质'(Generally recognized as safe，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。