氯化钙-食品级氯化钙-无水氯化钙

基本信息中文名称:二水氯化钙

英文名称:Calcium chloride dihydrate

中文别名:二水合氯化钙

英文别名:snow melt agent; calcium chloride hydrate (1:2:2); calcium dichloride

CAS号:10035-04-8

分子式:H4CaCl2O2

分子量:147

遇水发烫且冷滤点低的特性，通bai常用作路面、高[速公路、地下停车场、港口的融冰化雪zhi和融冰。并有吸水能力强的作用，还能用做防潮剂，无水氯化钙，如用以N2、co2、氡气、]氢、等汽体的干躁。是海港的消雾和地面的集尘器、纺织物防火安全的原材料。生产醇、酯、醚和乳液时用作脱水剂。氯化钙溶液是制冷机组用和造冰用的关键致冷物质。也有能加快混泥土的硬底化和提升工程建筑水泥砂浆的耐低温能力，是的工程建筑混凝土防冻剂。用作铝镁冶金工业的保护膜、精炼剂。是生产色淀色浆的混凝剂。用以废旧纸张生产加工脱墨。是生产钙质的原料。氯化钙溶液用作海藻酸钠制造行业、豆类食品制造行业的混凝剂。

山东氯化钙。氯化钙，氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的化合物，化学方程式为CaCl2。有关限定1.GB2760-96:罐头、豆制品的凝固剂，GMP;加工助剂。GB2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。2.FAO/WHO(1984，mg/kg):西红柿罐头，片装为800，整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油，只用为3g/kg，与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。3.GB14880-94:做为营养强化剂同'01202，凡士林碳酸钙'。4.FDA，§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22%;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。5.USDA，9CFR，§381.7，含量94氯化钙，§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液，无水刺球状氯化钙，以没有处理原材料重量计，≤3%。6.作为水豆腐用凝固剂，在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液，一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果，经后其脆强制好，并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。