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焦亚硫酸钠对食品有什么作用？

焦亚硫酸钠对食品有什么作用？

焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。结果判断:2min后观察孔中颜色的深浅,若样品液的颜色呈现明显的紫色或紫红色,对照色卡上的标示值就可知样品中so2的含量。高于1500C，即分解出SO2　

焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。其残留物质为（SO2），焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上 渔船在使用该物质。但该物质是联合国推荐的海捞虾保鲜剂，也是美国、日本和台湾省等国家和地区推荐的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾质量要求”也提到了焦亚硫酸钠使用问题，因此禁止使用既不必要，也不可行。焦亚硫酸钠超量使用是普遍存在的问题，其使用多在生产环节（渔船和渔运船），而不是加工厂和市场环节，其残留物质的残留为100mg/k。不按国家规定范围添加焦亚硫酸钠或私自扩大使用范围的现象,如用焦亚硫酸钠漂白豆芽类,使其看起来更鲜嫩。

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焦亚硫酸钠为什么能够漂白还原

 焦亚硫酸钠发挥作用的机制

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漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚硫酸钠属于还原型漂白剂。

     焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。

?焦亚硫酸钠可以用做选矿剂吗？

焦亚硫酸钠可以用做选矿剂吗？

亚硫酸钠和亚硫酸是闪锌矿和黄铁矿的有效，但对黄铜矿没有抑制作用，反而能活化黄铜矿。一般在弱酸性条件下使用。焦亚硫酸钠可代替亚硫酸钠或亚硫酸抑制闪锌矿和黄铁矿。

亚硫酸盐在矿浆中易于氧化失效，为使过程稳定，溶液需在使用的当天配置，且通常采用分段添加的方法。

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         进入夏季节，天气干燥，是火灾事故高发期，近日，潍坊焦亚硫酸钠厂组织员工进行消防演习，提高员工的消防安全意识以及逃生自救能力，有效保障企业安全生产。   随着火警警报的响起，员工们用湿毛巾捂着鼻子，有序的从办公大楼的应急通道疏散开来。每年冬季来临，淄川精细化工厂都会举办消防演习，不仅让大家能够了解逃生的方法以及消防器材正确的使用方法，增强了员工们的消防安全意识和自救能力，从而促进企业安全生产。以上资料由我有限公司友情提供，我公司常年生产销售焦亚硫酸钠系列产品，欢迎各界朋友询价采购。