许昌纯碱厂家来电垂询「瑞德胜化工」

?碳酸钠应用的主要工业领域有哪些

碳酸钠应用的主要工业领域有哪些

以下资料由我公司友情提供，我公司常年销售纯碱，欢迎各界朋友莅临参观指导工作。

碳酸钠是一种强电解质，它在工业上的应用非常广泛，是我国重要的化工原料之一。以下是其主要应用的工业领域介绍：

1、在建材领域，玻璃工业是消耗碳酸钠的大行业。

2、在化工领域，可用于制造水玻璃、小苏打等产品。

3、在印染领域，可用作纺织物的软水剂。

4、在食品领域，碳酸钠可用来生产制造味精、面食等。

5、在冶金行业中，可用作冶炼的助溶剂和选矿的浮选剂以及炼钢的脱硫剂等。

【国外不用纯碱的原因】

    为什么西餐不将纯碱应用在肉食持水方面呢？大抵有两个原因：

    ，西餐以刀叉文化为主，进食时是用餐者自行切裁所需的食物，厨师裁切肉食十分简单，只要将肉食裁切大块一即俗称的“扒”即可，面对如此厚的肉食，少量的纯碱未必会起到作用。

    第二，纯碱虽然具有扩张肉食可水溶性的能力，但又具有一定的后遗症，就是呈现类似金属味的碱味，尤其是用量大的时候。

纯碱溶液水解生成OH，加热可以促进水解油脂类在碱性条件下更易水解成可溶物质羧酸钠和甘油；

热纯碱溶液中,碳酸根水解生成较多的氢氧根.油脂与氢氧根反应,发生水解反应,生成脂肪酸钠和甘油,这二者都易溶于水.所以,热纯碱溶液可去油污。

碳酸钠溶液发生水解,使溶液呈碱性.CO32- + H2O = HCO3- + OH-一般的生活油污的主要化学成分是：脂肪酸甘油酯,包括饱和的和不饱和的.而这些东西在碱性条件下能发生水解,从而去除油污.