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洗衣粉中的纯碱(碳酸钠)能起到什么作用

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洗衣粉的配方中加入碳酸钠起到什么作用?碳酸钠的工业品习惯称纯碱或苏打，在合成洗衣粉中加入纯碱的作用在于保持洗涤剂溶液有一定的PH值，稳定的PH值可使洗衣粉溶液不会因遇到酸性污垢而失去活性，这是因为磺酸钠活性物只有在碱性状态下才有效。碳酸钠还可以与脂肪污垢发生皂化反应生成肥皂，能够提高洗衣粉的去污力。因此，格子花呢和格子府绸煮练时，不能用烧，而只能单独用纯碱，且煮练时不能加压，而是要在开口煮布锅中常压下进行，以免剥落嵌条色纱的色泽而污染白地。

纯碱行业分析报告

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纯碱在国民经济中占有极为重要的地位, 其生产量和消费量是衡量一个国家工业生产水平的重要指标之一。 自 1861年索尔维制碱技术问世以来,世界纯碱行业经过几次大的飞跃, 目前的主要生产方法是合成法制碱和天然碱加工两种, 其中合成法制 碱主要有联合制碱和氨碱法(索尔维)制碱两种工艺。但是因为碳酸钠会令玻璃溶于水中，因此通常还要加入适量的氧化钙CaO，使玻璃不溶于水。在美国、肯尼 亚、 博茨瓦纳等国家主要以天然碱加工形式生产纯碱, 其它国家则以 合成纯碱为主。

纯碱广泛地用于国民经济的各个方面, 主要用于化学工业和玻璃 工业,此外还用于冶金、造纸、印染、合成洗涤剂、石油化工,食品 等工业部门。而且,随着工农业生产的发展,对纯碱的需求也在日益 增加。碳酸钠在造纸生产中,在制浆的过程中起一定作用,化学制浆过程中,需要使用纯碱作为缓冲剂溶出木素,从而使纤维素分散成为制浆。 纯碱工业是我国化工行业中的优势行业, 具有良好的产业基础, 具有较强的国际竞争能力,而且具有进一步发展的潜力。

食用碱 -注意事项

1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将 原料反复搅洗几次即可;

2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不 可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料 (如鱿鱼 ) 中的蛋白质分子吸水能 力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食 物原料发得过透、过烂甚至变质。纯碱的用途有哪些工业上的用途1、用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。